De berekende voorschotmelkprijzen komen in januari 2015 uit op gemiddeld € 32,13 per 100 kg standaardmelk. Een daling van € 0,91 ten opzichte van de vorige maand. Ten opzichte van januari 2014 is dit een daling van € 8,40 ofwel 20,7%.
Daling
Sinds de zomer van 2014 zijn de gemiddelde melkprijzen voor de zevende achtereenvolgende maand gedaald. Toch lijkt aan deze daling het eind in zicht te komen. Zo heeft FrieslandCampina voor zowel februari (+ € 1,25) als maart (+ € 2,50) aangekondigd de garantieprijs te verhogen. Daarnaast is er sinds begin dit jaar een opvallende kentering in de markt. De prijsnoteringen van boter en mager melkpoeder zijn de afgelopen maanden fors gestegen. Wel heeft de verwachte productietoename na afschaffing van het melkquotum op 1 april a.s. een drukkend effect op de prijzen, zoals o.a. blijkt uit de officiële Nederlandse noteringen van deze week.
Arla Foods
Arla verhoogt de komende maanden de melkprijzen niet. Deze blijven in februari en maart gelijk aan januari. Wel heeft Arla onlangs zeer goede bedrijfsresultaten over 2014 bekend gemaakt. Nog nooit was hun prestatieprijs – uitgekeerd melkgeld plus reserveringen uitgedrukt per kg ledenmelk- zo hoog als in 2014. Of dit ook een recordmelkprijs betekent, is afhankelijk van de mate waarin de reserveringen worden toegevoegd aan het eigen vermogen van Arla of op naam van de melkveehouders worden gezet.
Aanpassing
Steeds meer zuivelondernemingen houden in hun uitbetalingssystematiek rekening met de afschaffing van het melkquotum en de daarmee samenhangend verwachte toename van de melkproductie en grotere schommelingen in de melkprijzen. In navolging van de Franse bedrijven Sodiaal en Danone introduceert het Britse First Milk op 1 april a.s. ook een A/B – systeem voor hun leden. Voor 80% van de hoeveelheid melk wordt een A- prijs uitbetaald op basis van langere termijn afzet. De B- melkprijs is afhankelijk van korte termijn afzet op bijvoorbeeld de spotmarkt. In navolging van Glanbia biedt ook het Ierse Kerry melkveehouders de mogelijkheid een vaste melkprijs te ontvangen voor een deel van de geleverde hoeveelheid melk.
DOC
Vanaf 1 januari heeft DOC Kaas de uitbetalingswijze veranderd. De variabele kosteninhouding van € 3,35 is vervangen door een inhouding coöperatieve regelingen van € 1,90 per 100 kg. Daarnaast wordt de ledentoeslag van € 0,68 niet langer pas aan het eind van het jaar in één geheel overgemaakt. Omdat de ledentoeslag maandelijks wordt overgemaakt wordt deze vanaf heden meegenomen in de berekende melkprijs. Door deze aanpassingen is de berekende melkprijs van DOC Kaas in januari ten opzichte van december gestegen met € 2,13 per 100 kg. Naast DOC zijn alleen de berekende melkprijzen van de Franse ondernemingen Bongrain (+ € 1) en Danone (+ € 0,4) gestegen. De melkprijzen van Milcobel, Glanbia en Kerry zijn niet gewijzigd, alle overige melkprijzen zijn gedaald.
Prijswijzigingen januari 2015 (€ per 100 kg t.o.v. december 2014) en overige informatie:
DMK: -1 . Over de in december geleverde hoeveelheid melk heeft DMK een nabetaling gedaan van € 1,5 per 100 kg. Deze is met terugwerkende kracht verwerkt in de melkprijs van december.
DOC Kaas: +2,1 Opbouw berekende melkprijs vanaf januari als volgt gewijzigd
| (€ per 100 kg) | Januari 2015 | December 2014 |
| Vet- en eiwitwaarde | 27,61 | 27,61 |
| Kwaliteitstoeslag | 0,03 | 0,03 |
| Kwantumtoeslag | 0,34 | 0,34 |
| Inhouding | -1,90 | -3,35 |
| Weidegangtoeslag* | 0,23 | 0,23 |
| Ledentoeslag | 0,68 | |
| MELKPRIJS | 26,99 | 24,86 |
*Tot dusver wordt bij het berekenen van de melkprijs een toeslag meegenomen, gebaseerd op de gemiddelde weidegangtoeslag volgens het jaarverslag 2013. Deze weidegangtoeslag is in 2014 vervangen door de premie MELKKompas, die met het melkgeld van december 2014 is uitgekeerd. Wanneer de gemiddelde premie over 2014 bekend is, wordt deze met terugwerkende kracht opgenomen in de berekende melkprijs van DOC Kaas.
Emmi: +2,8 De stijging van de berekende melkprijs van het Emmi komt volledig door de forse koersstijging van de Zwitserse Frank ten opzichte van de euro. Uitgedrukt in nationale valuta is de berekende melkprijs gedaald met 2,24 naar 56,47 CHF.
Fonterra: +1 als gevolg van de koerswijziging. Recent heeft Fonterra haar verwachtingen over de melkprijs (inclusief dividend) van het lopende seizoen gehandhaafd op 5 NZD per kg vet en eiwit.
USA: -1,5 Uitgedrukt in dollars is de Amerikaanse klasse III melkprijs in januari gedaald met $1,64 naar 16,17 $ per hundredweight (45,36 kg).
MARKTSITUATIE
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen (€ per 100 kg)
| 4/03/15 | 2/1/2014 | |
| Verse boter, in EEG-doos | 342 | 406 |
| Vol melkpoeder | 283 | 379 |
| Mager melkpoeder | 220 | 330 |
| Weipoeder | 86 | 99 |
Sinds begin januari tot afgelopen week zijn de officiële Nederlandse noteringen onafgebroken gestegen. Zowel de prijzen van boter als vol melkpoeder zijn in een kleine twee maanden tijd bijna met een kwart toegenomen. De notering van mager melkpoeder is zelfs met 30% gestegen. Eén van de factoren, die hierbij een rol speelt is de verwachte melkproductie. Door de dreigende superheffing lijkt de melkaanvoer in Europa in het eerste kwartaal af te nemen. Tegelijkertijd wordt na 1 april een productietoename verwacht, die een drukkend effect heeft op de prijzen. De Nederlandse noteringen zijn afgelopen week (4 maart) met uitzondering van vol poeder (+ 3) niet verder gestegen of zelfs gedaald (mager melkpoeder -5, weipoeder -1).
Met dank aan LTO en EDF. Zie verder www.milkprices.nl
