De wereldwijde melkproductie is in 2013 opgelopen naar 608 miljoen ton. En vanwege de hoge melkprijs bleef de melkproductie in de eerste helft van 2014 stijgen. De verwachting is dat nu de melkprijs mondiaal wat gaat dalen, zo bleek op de Dairy Conference in Italië.
Lastig te voorspellen
Wat er echt gaat gebeuren met de melkprijs is lastig te voorspellen. Dat heeft het verleden wel uitgewezen. Vraag en aanbod op de wereldmarkt zijn belangrijke factoren voor de melkprijs. De vraag wordt vooral bepaald door de economische groei in Zuidoost Azië. ‘En dan vooral door de trek naar de steden (urbanisatie) en het aantal baby’s dat geboren wordt. De urbanisatie zorgt voor meer inkomen en dus meer vraag naar melk(producten)’, gaf de Chinese partner aan. Daarnaast vragen baby’s om hoogwaardige voeding. “En er worden in China jaarlijks net zoveel baby’s geboren als er mensen in Nederland zijn”, onderstreepte de Chinese deelnemer.
Aanbod weersafhankelijk
Het aanbod van melkproducten wordt voor een deel bepaald door het economisch perspectief. En dan is het vooral de melkprijs die hier de ‘stemming’ bepaalt. Maar ook factoren als quotum en andere regelgeving hebben hun invloed. Daarnaast heeft het weer een belangrijke invloed op de melkproductie. Droogte, kou en overvloedige regenval kunnen een behoorlijke impact hebben op de (ruw)voerproductie en daarmee op de melkproductie.
Inkomens gestegen in 2013
Naast de analyse van de melkveesector als geheel, vergeleken de onderzoekers de bedrijfseconomische prestatie van de melkveehouders. Over de gehele linie bleek het inkomen in 2013 hoger te zijn dan in 2012, voornamelijk veroorzaakt door de hogere melkprijs. Maar de melkprijs is niet de enige factor die het inkomen bepaalt. De kostprijs is zeker zo bepalend. De onderzoekers brachten de kostprijzen voor melkproductie van de verschillende landen in beeld. De hoge kostprijzen zitten vooral in Europa, Noord Amerika en Oost Azië, met daar ook de hoogste melkprijzen.
Bron: Verantwoorde Veehouderij, met dank aan PlattelandsPost voor de samenvatting.
